Vlees & Vis verwerking

De vlees- en visverwerkende industrie staat voor uiteenlopende uitdagingen, van maatschappelijke druk en strenge regelgeving tot arbeidstekorten. Door deze combinatie van factoren wordt het steeds lastiger om een constante productkwaliteit te leveren en tegelijkertijd de kosten beheersbaar te houden. Ook op het gebied van duurzaamheid neemt de druk toe om maximaal rendement uit kostbare grondstoffen te halen en verspilling te beperken. AI-driven automatisering biedt de snelheid, nauwkeurigheid en betrouwbaarheid die nodig zijn om deze uitdagingen succesvol aan te gaan.

Vleesverwerkende industrie automatisering

Kwaliteit en efficiëntie onder druk

Vlees- en visverwerkers hebben steeds vaker moeite om kwaliteit en efficiëntie op hetzelfde niveau te houden. Arbeidstekorten, personeelsverloop en repetitieve werkzaamheden zorgen ervoor dat handmatige processen minder betrouwbaar en minder consistent worden. Dat botst met hoge kwaliteitsnormen die deze industrieën kent.  

AI-driven food automation voor inspectie, sortering en verwerking helpen producenten om een constante kwaliteit te waarborgen en tegelijkertijd efficiënter te produceren.

Met AI-driven automation systems kun je:  

  • Objectieve kwaliteitsmetingen binnen complexe productielijnen
  • Producten detecteren die afwijken op kleur, vorm, botfragmenten en vet/vlees verhouding
  • Producten uitsorteren op kwaliteit, grootte en gewicht  
  • Voedselveiligheid verbeteren met betrouwbare inspectie  
  • Afhankelijkheid van manuele arbeid verminderen
fish processing automation

Slimme technologie met hoge productiviteit

Kleine afwijkingen in kleur en vorm of de aanwezigheid van botfragmenten of vetgehalte kunnen leiden tot afkeur en productverlies. Daarom is betrouwbare kwaliteitscontrole van groot belang. Conventionele vision systemen en handmatige inspectie schieten hierbij vaak tekort, zeker bij hoge productiesnelheden.

AI-gedreven automatiseringssystemen bieden de snelheid, nauwkeurigheid en betrouwbaarheid die nodig zijn om afwijkingen tijdig te detecteren, processen te optimaliseren en een constante productkwaliteit te waarborgen.  

industriële-automatisering-food-automationproductieautomatisering

STAQ® als digitaal hart

QING ontwikkelt automatiseringssystemen voor inspectie, sortering en verwerking. STAQ® vormt het digitale hart van deze food automation systems.

STAQ® staat voor See, Think, Act® en vertaalt menselijke waarneming, besluitvorming en actie naar intelligente technologie. Het is meer dan software. Het is een geïntegreerd besturingsplatform dat meerdere technologieën samenbrengt tot één slim en efficiënt werkend systeem.

food-automation-meatprocessing

Toepassingen binnen de vlees- en visverwerking

Q-See: AI-driven inspection systems voor consistente kwaliteitsborging en voedselveiligheid.

  • Standalone oplossing of geÏntegreerd in bestaande productielijnen
  • Detectie van kleur- en grootteafwijkingen, botfragmenten, vet/vlees verhouding
  • Objectieve kwaliteitscontrole en realtime inzicht in productkwaliteit

Q-Sort: AI-driven sorting systems voor optimale productkwaliteit en maximaal rendement.

  • Standalone, inline of geïntegreerde oplossing via het STAQ® Technology Package
  • Producten oppakken en uitsorteren op basis van een kwalitatieve beoordeling
  • Grippers afgestemd op het product

Q-Process: AI-driven processing systems voor nauwkeurige productverwerking

  • Standalone, inline of geïntegreerde oplossing via het STAQ® Technology Package
  • Verwerkingstoepassingen zoals het positioneren van producten en het snijden van vlees- en visproducten
  • Verwerkingsprocessen met hoge precisie
industriële-automatisering-food-automationproductieautomatisering